Bauernmolkerei investiert in Mehrweg-Glas

Bauernmolkerei investiert in Mehrweg-Glas

Mit ihrem Molkerei-Neubau in Usseln beschreitet die Upländer Bauernmolkerei auch neue Wege: Auf Basis einer individuellen Ökobilanz stellt eine Verpackungslinie für Mehrweg-Glas die Weichen für mehr Nachhaltigkeit.

Hortus natura: Ein Garten für alle

Hortus natura: Ein Garten für alle

Was das Engagement von Bürgern bewirken kann, zeigt sich im “Hortus Natura” in Kempten. Von Juli 2021 an soll in der Stadt im Allgäu auf 8.000 Quadratmetern gemeinschaftlich gegärtnert und die Artenvielfalt geschützt werden.

Alte Rezepte neu entdeckt: Erdbeer-Omelett

Alte Rezepte neu entdeckt: Erdbeer-Omelett

Perfekt für die schnelle Sommerküche: Das Erdbeeromelett, mit gerade einmal 3 Zutaten, schmeckt wie ein fruchtiger Pfannkuchen, kommt jedoch komplett ohne Lactose und Gluten aus. Ein deutsches Rezept aus dem Jahr 1918. Vorfahren waren Meister in der Resteverwertung ...
Fasziniert von Holz

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Als erdverbundener Mensch be-greift Christine Lirutti die Welt seit jeher am liebsten mit ihren Händen. Schon als Kind war sie von Holz fasziniert.

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