“Urbane Wälder” – Neue Waldformen bereichern die Stadt
Das Bild ( Jens Schiller) zeigt einen urbanen Wald in Leipzig: Auf dem Gelände der ehemaligen Stadtgärtnerei wurden Flächen entsiegelt, Gebäude abgerissen und rund vier … Mehr →
ERDE
In dieser Rubrik finden Sie Beiträge über gesunde Ernährung, Bioprodukte, Natur-Kosmetik, altes Heilwissen, alternative Medizin, körpergerechte Bekleidung, Bauen und Wohnen sowie Tipps in Sachen nachhaltig reisen. Unsere Serie “HaarSprechStunde” beleuchtet alle Aspekte natürlicher Haarpflege und hat dem altbewährten Haarebürsten mittlerweile zu neuer Popularät verholfen.
Gesundes Pausenbrot – heller Kopf: zum 13.Mal erhalten Münchener Erstklässler die Bio-Brotbox
Zwischen den Kartons entdecke ich Margareta Stocker, die Seniorchefin der Hofpfisterei; sie lobt gerade eine Auszubildende für ihr Engagement in der Bio-Brotbox-Aktion. 30.000 ABC-Schützen in … Mehr →
Rapunzel Naturkost erhält Ökologia-Preis 2018
Der Bio-Pionier Rapunzel Naturkost hat für sein sozial-ökologisches Engagement den Ökologia-Preis der Stiftung für Ökologie und Demokratie erhalten. Die Stiftung Ökologie und Demokratie mit … Mehr →
Wohltat für Tier und Mensch
ANZEIGE: Bei der Naturkäserei St. Georg steht der artgerechte Ursprung der verarbeiteten Milch im Vordergrund. Bei den aus Ziegen- und Stutenmilch hergestellten Produkten ist die Wertschätzung … Mehr →
Step by Step: Badische Spätzle
In unserer Serie „Step by Step“ erklärt Monika Frei-Herrmann Schritt für Schritt, wie sich hochwertiges Essen frisch und schnell zubereiten lässt. Gezeigt wird in 12 Fotos wie klassische Spätzle selbst gemacht … Mehr →
Vogelschutz durch ökologischen Landbau
Ökologischer Landbau bewahrt nicht nur Äcker und Wälder vor Pestiziden und Dünge-Nitraten und unsere Ernährungskette vor Giften. Die ökologische Landwirtschaft, so wie sie von der … Mehr →
Brotzeit
ANZEIGE | Alles Öko: Wurst- und Schinken von der Landfrau ergibt mit dem Sortiment der Hofpfisterei eine Brotzeit mit gutem Geschmack und gutem Gewissen. Die … Mehr →
“Dein Blick in die Natur” – Jugendfilmwettbewerb 2018 der Hofpfisterei
“Wir sind die Regisseure unserer Zukunft, die Umwelt liegt in unserer Hand.” In Zeiten des Klimawandels, der Ressourcenknappheit und Übernutzung ist der Blick auf die … Mehr →
Gesund Essen
Wer nach bewährten Rezepturen kocht und hochwertige Zutaten verwendet, kann unbeschwert genießen. Es gab eine Zeit, da konnte es nicht exotisch genug sein: den Anfang machte … Mehr →
Apfelkompott karamellisiert
Die Zweige vom Kaiser-Wilhelm Apfelbaum hängen bis fast auf dem Boden. Sie sind schwer beladen mit vielen Äpfeln. Die ersten Äpfel wechseln bereits im August … Mehr →