Wahre Kosten unserer Lebensmittel

Wahre Kosten unserer Lebensmittel

Was kostet unser Essen, wenn wir die „wahren Kosten“ seiner Erzeugung in die Lebensmittelpreise einberechnen – etwa den CO2-Ausstoß und seine Auswirkungen auf den Klimawandel? Dieser Frage widmet sich ein aktuelles ForschungsProjekt HoMaBI- „How much is the Dish? – Maßnahmen zur Erhöhung der Biodiversität

Verbindende Wege

Verbindende Wege

Weitwandern, Fernwandern und Pilgern werden immer beliebter. Die Langstrecken zu Fuß können nicht nur den Blick für die Natur öffnen, sondern auch den Blick nach innen klarer machen. Gleichzeitig schaffen Begegnungen mit Menschen am Wegesrand und mit anderen Wanderern unvergessliche Erinnerungen.

Nachhaltige Fernbeziehungen

Nachhaltige Fernbeziehungen

Sonnentor, der Bio-Pionier aus dem Österreichischen Waldviertel unterstützt nicht nur die heimischen Kräuterbetriebe, sondern auch Gewürz- und Kaffee-Bäuerinnen und -Bauern rund um den Globus.

Jubiläum: 25 Jahre Interesssensgemeinschaft für gesunde Lebensmittel

Jubiläum: 25 Jahre Interesssensgemeinschaft für gesunde Lebensmittel

Mit seiner „Kunst der kleinen Schritte“ hat der Lebensmittelkaufmann Georg Sedlmaier viel bewirkt: Sein Ziel ist es, die Wertschätzung guter Lebensmittel zu steigern und die von ihm gegründete Interessengemeinschaft für gesunde Lebensmittel (IG Für) hat schon einiges dazu beigetragen, um das Bewusstsein von Bauern, Industrie, Handel und nicht zuletzt Konsumenten zu schärfen.