Martin Riffelmann betreibt im sauerländischen Schmallenberg eine Senf-Manufaktur, in der alle Verarbeitungsschritte von Hand ausgeübt werden. Sechs verschiedene Senfsorten hat er mittlerweile im Angebot und sie reichen von der „Süßen Sauerländerin“ bis hin zur extrascharfen Variante namens „Fieser Flammenteufel“.
Nun sprießen sie wieder, die Wildkräuter in der Natur. Von Bärlauch bis Gänseblümchen sind unzählige Kräuter geeignet, sie in die Küche zu integrieren.
An einem Tag 30,55 oder sogar 100 km wandern ? Das klingt extrem, ja fast nicht zu schaffen. Doch in einer Gemeinschaft von Wanderbegeisterten wächst so mancher beim Mammutmarsch über sich hinaus.
Waldbesitzerinnen und Waldbesitzer treiben den Umbau der Wälder voran mit verschiedenen Baumarten, die dem Klimawandel besser standhalten.
Um den Hörverlust im Alter zu reduzieren ist eine ausreichende Zufuhr von Antioxidantien wichtig. Hierzu zählen Vitamin C, E und Beta-Karotin, die vor allem in Zitrusfrüchten, grünem Gemüse wie Brokkoli, Vollkornprodukten und Möhren stecken. Über diese Komposition von grünem Gemüse in Verbindung mit Zitrusfrüchten freuen sich nicht nur die Ohren.
Der 15. März ist der Tag der Rückengesundheit, ein Thema, das fast alle von uns angeht.
Deo-Spray ohne Aluminium
Mit Deos ist das so eine Sache: Langanhaltend gegen Schweißgeruch wirken oft Deos, die Aluminium enthalten. Aber Aluminium steht im Verdacht, das Brustkrebs-Risiko zu erhöhen. Bei täglichem Gebrauch dieser Deos können die als unbedenklich angesehenen Werte schnell überschritten werden, hat das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) herausgefunden.