Wahre Kosten unserer Lebensmittel

Wahre Kosten unserer Lebensmittel

Was kostet unser Essen, wenn wir die „wahren Kosten“ seiner Erzeugung in die Lebensmittelpreise einberechnen – etwa den CO2-Ausstoß und seine Auswirkungen auf den Klimawandel? Dieser Frage widmet sich ein aktuelles ForschungsProjekt HoMaBI- „How much is the Dish? – Maßnahmen zur Erhöhung der Biodiversität

Saftige Vielfalt

Saftige Vielfalt

Sie sind der Inbegriff von Ruhe und Erholung und Musterbeispiel für den Erhalt von Kultur und für naturnahe Bewirtschaftung – Streuobstwiesen. Der Streuobstanbau bietet eine Fülle robuster alter Obstorten mit außergewöhnlichen Aromen und geschmackvolle Produkte wie etwa Trockenfrüchte, Säfte, Marmeladen und Chutneys. Darüber hinaus sind Streuobstwiesen auch ein wahrer Schatz der Biodiversität.

Herbaria-Gewürze zu gewinnen

Herbaria-Gewürze zu gewinnen

AKTUELL | ERDE Herbaria-Gewürze zu gewinnen Nun naht der Sommer mit großen Schritten:  Alle zieht’s nach draußen. Spätestens jetzt werden wieder überall die Grills angeworfen. Die Bio-Feinschmecker-Gewürze von Herbaria sind für kulinarische Freiluft-Aktivitäten die...
Pestizid-Atlas gibt Überblick

Pestizid-Atlas gibt Überblick

Der Pestizidatlas zeigt in 19 Kapiteln Daten und Fakten rund um die bisherigen und aktuellsten Entwicklungen, Zusammenhänge und Folgen des weltweiten Handels und Einsatzes von Pestiziden in der Landwirtschaft.