
Abwechslungsreiche Wildkräuterküche
Die Wildkräuterwiese wechselt fast wöchentlich ihren Speiseplan. Gisela Hafenmeyer gibt praktikable Anregungen, wie sich welche Wildkräuter ohne großen Aufwand in eine gesunde Genussküche einbauen lassen.
Die Wildkräuterwiese wechselt fast wöchentlich ihren Speiseplan. Gisela Hafenmeyer gibt praktikable Anregungen, wie sich welche Wildkräuter ohne großen Aufwand in eine gesunde Genussküche einbauen lassen.
Essbare Wildkräuter sind lecker und ein Gesundheitskick. Mittags gepflückt ist der Gehalt an ätherischen Ölen am höchsten.
Am Gründonnerstag wird traditionell grün gegessen. Au der Gänseblümchen-Suppe strahlen die Blüten sonnengelb.
Die interessanten Ergebnisse der digitalen Verbraucherstudie von Tegut diskutierte Geschäftsführer Gutberlet mit der Schauspielerin Eva Padberg, die aus ihrem Alltag als Mutter berichtete, und Ernährungscach Carolin Kotke.