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Das leise Sterben

Die Vielfalt auf der Welt nimmt immer mehr ab und wir bemerken das nicht, weil es schleichend geschieht. In seinem preisgekrönten Buch „Das leise Sterben“ … Mehr →

Die Kunst der kleinen Schritte

Durch persönlichen Einsatz Großes bewirken. Den Erfolg, den Georg Sedlmaier durch sein persönliches Engagement möglich machte, kann man geradezu spektakulär nennen: Mehr als 1,3 Millionen … Mehr →

Lebensmittel retten

Der Rest Brotzeit, der von der Box direkt im Müll landet, die Zitrone, die großzügig zum Fisch gereicht wurde, der erneute Rest vom Resteessen, die … Mehr →

Beste Dinge

Schwierige Zeiten eröffnen immer auch Chancen. Sie schärfen den Blick auf das Wesentliche. Umso schöner, wenn man erkennt, dass viele Dinge und Verhaltensweisen, die das … Mehr →

Trends rund ums Rad

Regelmäßiges Radeln tut in jedem Alter gut. Je nach Kondition und Fahrtstrecke können E-Bikes ideale Gefährten sein. Spannende Innova­tionen gibt es beim Zubehör. Radfahren und … Mehr →

Vorreiter im Klimaschutz

Die BIO HOTELS setzen sich nachhaltig für Gast und Umwelt ein. 9,64 Kilogramm – so viel CO2 entsteht in den Bio Hotels durchschnittlich pro Übernachtung und … Mehr →

Sprossenbrot

Die Hofpfisterei wartet seit Kurzem mit einem ganz besonderen Natursauerteigbrot auf: Das Pfister Öko-Sprossenbrot strotzt nur so von Keimlingen. Das macht das Brot mit der … Mehr →

Dem Körper trauen

Beim Essen und Trinken auf den Körper zu hören, klingt wie eine Selbstverständlichkeit. In Wirklichkeit ist es jedoch hohe Kunst, die sich aber lernen lässt. … Mehr →