Das würzige Dressing aus dem Rheinland passt gut zu den leicht bitteren Salaten wie Endivien- und Feldsalat. Rheinisches Rübenkraut oder Rheinischer Zuckerrübensirup verleiht dem Dressing die typische Geschmacksnote und gibt die leicht braune Farbe.
Elsi, meine Schweizer Schwiegermutter, machte ihre Rösti immer aus Pellkartoffeln vom Vortag. Nur so backen die Kartoffel schön fest als Fladen zusammen.
Kartoffeln sind so vielseitig, sie dienen als Grundlage für viele ganz unterschiedlich schmeckende gesunde Gerichte.
Inspirationen für Wanderungen auf weniger ausgetretenen Pfaden
Lirutti ist Spezialist für Zirbenholz-Produkte höchster Qualität aus nachhaltiger Forstwirtschaft. Jedes einzelne Stück ist ein Unikat, aus einem Stück unverleimt und von Hand gefertigt. Alle Lirutti-Unikate – vom Brottopf bis zum ZirbelWirbel – sind marken- und geschmacksgeschützt.
Was wir durch den Verzicht auf Alkohol gewinnen
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