Brotkultur aus dem Steinbackofen
ANZEIGE |In der Hofpfisterei wird noch täglich Natursauerteigbrot in Altdeutschen Steinbacköfen gebacken. Das macht diese Brote so einzigartig im Geschmack – in Krume und Kruste. Martina Guthmann war vor Ort. Jochem Holterbosch, Leiter der Hofpfisterei Technik, wirft...
Manche mögen´s wild
ANZEIGE | Nicht jede Heilpflanze gedeiht in der Obhut von Menschen. Manche entwickeln ihren optimalen Wirkstoffgehalt ausschließlich in freier Wildbahn. Das fasziniert Martin Kienzler, seines Zeichens Wildsammler bei der WALA Heilmittel GmbH. Er sucht und findet...
Bio-Brot Box 2020
Kreativität in der Krise – Soziales Engagement der Hofpfisterei ungebremst Gesunde Pause – helle Köpfe: Mit guten Pausenbrot lernt es sich besser! Keine Zeit, keinen Appetit – die Gründe, warum Kinder in Deutschland ohne Frühstück in die...
Margaretha Stocker für besondere Verdienste um die Umwelt geehrt
Mit der Staatsmedaille des Ministeriums für Umwelt und Verbraucherschutz wurde Margaretha Stocker von der Hofpfisterei geehrt. An der Umwelt-Erfolgsgeschichte der Hofpfisterei hat sie maßgeblich mitgeschrieben: Über Jahrzehnte prägte sie an der Seite Ihres 2016...
Gut Verwahrt
Hochwertige Lebensmittel sollten beim Transport und zuhause bis zum Verbrauch sorgsam behandelt werden. Dafür gibt es altbewährte und innovative Verpack- und Aufbewahr-Tipps, die zudem durch Umweltfreundlichkeit überzeugen. Plastik und andere minderwertige...Rubrik
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Trink Flasche aus Glas – 400ml
Eine Trinkflasche für Schulkinder muss viele Kriterien erfüllen. Sie soll langlebig und frei von Schadstoffen sein, einige Abenteuer aushalten, hygienisch, nachhaltig und obendrein optisch den Geschmack der Kinder treffen.