Step by Step – Gemüsevariation
Schritt für Schritt erklärt: Selber gut und schnell zu kochen ist keine Hexerei. In unserer neuen Serie „Step by Step“ erklärt Monika Frei-Herrmann Schritt für Schritt, … Mehr →
Liste nach Schlagwort "Ernährung"
Aronia – Regionales Superfood
Von Nordamerika über Russland kamen die Aroniabeeren nach Sachsen, von wo aus die Firma Aronia Original Menschen in ganz Deutschland dieses regionale Superfood schmackhaft macht. Die herben Beeren überzeugen … Mehr →
Vegane Ernährung und Jod
Wer sich vegan ernährt, läuft Gefahr, in einen Jod-Mangel zu geraten. Wie man am besten vorbeugt. Von Claudia Schwarzmaier Rund 1,3 Millionen Menschen in Deutschland ernähren sich vegan. … Mehr →
Bären-Suppe – Essen, Wärme und sozialer Austausch
Zum heutigen Tag der Suppe ( 19.November) möchten wir noch mal das Projekt Bären-Suppe in Erinnerung rufen. In Berlin begann „Die Bärensuppe“ als Kunst-Projekt. Im … Mehr →
Milchwerke Berchtesgadener Land verbieten Glyphosat
Die Molkerei-Genossenschaft Berchtesgadener Land ist die erste und einzige Molkerei in Deutschland, die seit Herbst 2017 jegliche Anwendung von Totalherbiziden in der Grünland- und Ackerbaubehandlung … Mehr →
Ideen gegen die Lebensmittel- verschwendung sind gefragt
Wer eine gute Idee gegen Lebensmittelabfall hat, dem für die Umsetzung aber die Mittel fehlen, der sollte genauer weiterlesen. Denn Unternehmen, Initiativen und Projekte sowie … Mehr →
Bio Genuss-Kiste vom Waginger See – bequem express ins Haus geliefert
Etwa 20 km vom Chiemsee entfernt liegt die Ökomodell-Region Waginger See / Ruperti-Winkel. Über 20 kleine Bio-Landwirtschaften erzeugen auf gesundem Boden gesunde Produkte und diese … Mehr →
Eine-Welt-Gedanken hautnah erlebbar: Rapunzel Festival
Über 20.000 Besucher feierten am 9. und 10. September 2017 friedlich das 13. Eine Welt Festival bei Rapunzel. Dieses Festival machte für alle Beteiligten den Eine-Welt-Gedanken … Mehr →
Wärmende Innovationen von Ruegg
Das ganze Jahr draußen umweltbewusst grillen können – mit dieser geschlossenen Grillfeuerstelle, einer Innovation des Schweizer Ofenbauers Rüegg wird dieser Traum aller nachhaltig denkenden Frischluft-Fans Wirklichkeit. Die Fähigkeit, … Mehr →
Brot des Lebens
Nach traditionellen Verfahren gebackene Natursauerteigbrote haben für Genuss und Gesundheit erstaunliche Effekte zu bieten. Als Pionier der Öko-Bauernbrote vereint die Hofpfisterei in München altes Wissen und moderne … Mehr →