Marinierter Kürbis auf Wildreis
Roher, marinierter Kürbis hat ein herrlich erfrischendes Aroma.
Wertvoller Holunder
Holunderbeeren sind urheimisches Superfood.
Lummerkoteletts vom Duke of Berkshire
Die tiergerechte und nachhaltige Aufzucht vom Duke of Berkshire Schwein ist das absolute Alleinstellungsmerkmal. Das Fleich ist äußerst zart und dazu fein marmoriert.
„Cold-Brew“ für hochwertige Tees
Zistrose-Tee und Griechischer Bergtee eignen sich für die schonende Zubereitung.
Kino & Klima Award für den Film „Ernte teilen“ auf dem Fünf Seen Filmfest
Mit dem vom Publikum gewählten „Kino & Klima Award“ des Fünf Seen Filmfest wurde der Dokumentarfilm „Ernte teilen“ von Philipp Petruch ausgezeichnet. Der Film erzählt die Geschichte von LandwirtInnen, die dem Wachstumszwang unseres Systems etwas entgegensetzen und aus den Strukturen der konventionellen Landwirtschaft ausbrechen.
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