Der wahre Preisvergleich : Bio versus Nicht-Bio
Weil die «externen» Kosten für Nicht-Bio nicht im Produktpreis enthalten sind, werden unsere umweltschädigenden Konsum- und Produktionsmuster auch noch gefördert.» Der Verein Enkeltauglich Bio hat einen Faktencheck zusammengestellt.
Moore schützen – „Gutes Beispiel“ CO2-regio
Das gemeinnützige Start-up „CO2-regio“, das auch unter den fünf Finalisten für „Gutes Beispiel 2025“ war, setzt Moorschutzprojekte in ganz Bayern um.
Nachhaltig gärtnern: Samenfestes Saatgut ist der Anfang
Torffreie Erde, samenfeste Sorten und standortgerechte Pflanzenwahl: Wer jetzt sät, entscheidet mit über Vielfalt, Bodenfruchtbarkeit und Ernährungssouveränität.
Fluffiger Kartoffelsalat
Das besondere Geheimnis für diesen fluffugen Kartoffelsalat: Entwässerte Gurken und heißes Wasser zum Wenden des Salats.
Bratkartoffel
Bratkartoffeln lassen sich gut aus Pellkartoffeln vom Vortag zubereiten. Sie werden schön knusprig, wenn sie Lagenweise zubereitet und nicht unnötig gewendet werden. erst ganz zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.
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