Gelungene Symbiosen

AKTUELL, ERDE

Wenn Biolandwirtschaft und Tourismus Hand in Hand für eine bessere Welt zusammenarbeiten, beschert dies dem Gast nachhaltige Urlaubsgefühle. So kann jeder Gast dazu beitragen, mit der Wahl seines Urlaubszieles auch Biolandwirtschaft zu fördern.

Wohnen im Alter

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Wie sich die die Generation der „Baby-Boomer“ ihre Wohnsituation im Alter wünscht, zeigt eine neue Studie.

Rezepte-Tipp: Rohkost-Creme

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Diese vegane Käse-Creme schmeckt so pikant, dass sie Gelüste auf echten Käse gar nicht aufkommen lässt. Cashew Käse-Creme • 150 g Cashewkerne eingeweicht • 150 g Sonnenblumenkerne eingeweicht • 1 Zitrone, geschält und entkernt • 2 El Olivenöl • ca. 300 ml Wasser •...
Buchtipp: Comeback – Mein Weg zurück ins Leben

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Schwäche zu zeigen ist in der Welt des Spitzensportes tabu, auch für das Team hinter den Sportlern. Doch Stefan Hainzl, Teamarzt der Nordischen Kombinierer und Skispringer, wurde immer schwächer. Selbst als er die niederschmetternde Diagnose Multiple Sklerose schon hatte, verbarg er die Symptome, so gut er konnte. Irgendwann ging es nicht mehr. Er trat gegen die Krankheit an und entwickelte allmählich seine eigene Therapie, die ihm die Kraft zurückgab und ihn beschwerdefrei machte.