ERDE | quell-online.de

Kornelkirschen jetzt ernten

Dieser warme Sommer scheint den Kornelkirschen gut getan zu haben. Die Bäume, die sich ähnlich wie Holunderbüsche hier und da am Wegesrand finden, hängen voller roter Früchte. Den Früchten, die hohen Vitamin C und B- Gehalt haben, wird eine heilende Wirkung nachgesagt.

Das ultimative Bratkartoffel-Rezept

ERDE, REZEPT

Bei der Auseinandersetzung mit Quell hat sich unsere grafische Beraterin Monika Frei-Herrmann eines besonderen Bratkartoffel-Rezepts besonnen, dieses gekocht und mit großem Genuss gegessen. Der Trick für besondere Knusprigkeit ist der Rohrzucker, der am Ende über die...

Gute Tage zum Kräutersammeln

AKTUELL, ERDE

Die 30 Tage zwischen dem 15.August und dem 12.September – auch Frauendreißiger genannt – eignen sich ideal zum Kräuter-Sammeln. Zu den Kräutern der Maria gehört unter anderem die Kamille.

Herbstzeit ist Wanderzeit – auch an der Küste

AKTUELL, ERDE

Wandern und Spazierengehen wirken sich nicht nur positiv auf die körperliche Gesundheit aus, die Bewegung in der Natur macht zudem den Kopf frei und tut der Seele gut. Quell bietet gute Wandertipps, dieses Mal mit dem Fokus auf den Norden Deutschlands.