11.10.2022 | AKTUELL, ERDE
Im April haben wir von Quell den Pestizidatlas vorgestellt. Jetzt ist das Werk, das Daten und Fakten rund um die bisherigen und aktuellsten Entwicklungen, Zusammenhänge und Folgen des weltweiten Handels und Einsatzes von Pestiziden in der Landwirtschaft gesammelt hat, für den Salus Medienpreis nominiert.
07.10.2022 | REZEPT, WASSER
Gut für alles. Eine Rindfleischbrühe ist die Basis der guten traditionellen Küche.
02.10.2022 | ERDE, REZEPT
Elsi, meine Schweizer Schwiegermutter, machte ihre Rösti immer aus Pellkartoffeln vom Vortag. Nur so backen die Kartoffel schön fest als Fladen zusammen.
06.09.2022 | AKTUELL, ERDE
Die 30 Tage zwischen dem 15.August und dem 12.September – auch Frauendreißiger genannt – eignen sich ideal zum Kräuter-Sammeln. Zu den Kräutern der Maria gehört unter anderem die Kamille.
03.09.2022 | ERDE, REZEPT
Provençalische Wildblüten sind es allemal wert, sich zum Schlemmen verführen zu lassen.