Rezepte mit frischen Wildkräutern
Aus der Küche von Wildpflanzen-Expertin Elisabeth Niebel: Ein raffinierter Salat, eine Frühlings-Suppe, die wärmt und zugleich frisch wirkt. Und ein spannendes Pesto, dessen Zutaten in der Nachbarschaft wachsen.
Die Kraft der Bäume
Bäume sind die mächtigsten Pflanzen, die auf der Erde existieren. Weit mehr als man bisher dachte, beeinflussen und gestalten sie aktiv die Umwelt.
Atmen ist leben
Mit diesen gezielten Atemtechniken können wir unser Leben bereichern, mehr Sauerstoff aufnehmen und so die Energieproduktion der Zellen unterstützen.
Hoffnung für Verzweifelte: Handeln hilft
Manche Menschen sind über den Zustand der Welt so verzweifelt, dass sie in Pessimismus verfallen oder glauben, dass es fürs Handeln schon zu spät sei. Dass das nicht stimmt, belegt die Nonprofit-Organisation Global Change Data Lab. Auf ihrer Internetseite haben sie zu vielen Herausforderungen der Welt sorgfältig recherchierte Datenreihen zusammengestellt und belegen damit, dass sich die Lebensumstände der Menschen und der Zustand der Umwelt in den vergangenen 200 Jahren in vielen Bereichen dramatisch verbessert haben. Dennoch bleibt noch viel zu tun.
Familienreiseziel Chiemgau
Die Region um den Chiemsee bietet eine Vielzahl von Erlebnissen für Familien mit Kindern. Quell gibt einige Inspirationen für einen abwechslungsreichen Familien-Urlaub.
Holzkultur zum Anfassen
Zirbenholz ist ein ganz besonderes Holz: Es hat eine beruhigende Ausstrahlung, macht das Zuhause heimelig und gemütlich. Mit den Zirben-Quadern der Holzmanufaktur Lirutti lässt sich der Advent besonders nachhaltig begehen: Die dekorativen Gestaltungsmöglichkeiten sind vielfältig, es gibt nichts, was nach Advent und Weihnachten entsorgt werden müsste und die Quader lassen sich immer wieder benutzen – als Blumenvase oder im nächsten Advent.
