Erfrischende Ideen

Erfrischende Ideen

Die Temperaturen steigen und Körper, Geist sowie Seele dürsten nach Erfrischung. Wasser und Pflanzen sind der Schlüssel für einen kühlen Kopf. Ideen gegen die Hitze sind gefragt.

Die Kraft der Knospen

Die Kraft der Knospen

Johannisbeere gegen Husten und Schnupfen, Silberlinde bei Stress und Schlafstörungen: Haben Pflanzenknospen besondere Heilkräfte? Wir spüren den Geheimnissen der Gemmotherapie nach.

Salat auf rheinische Art

Salat auf rheinische Art

Das würzige Dressing aus dem Rheinland passt gut zu den leicht bitteren Salaten wie Endivien- und Feldsalat. Rheinisches Rübenkraut oder Rheinischer Zuckerrübensirup verleiht dem Dressing die typische Geschmacksnote und gibt die leicht braune Farbe.