Marinierte Flusskrebse auf KürbisPüree
Es ist erstaunlich, wie unterschiedlich die Kürbiscreme im Kontrast zu den rohen, marinierten Kürbisscheiben schmeckt
Ein Loblied auf den Vinaigre de Toilette
Seit mehr als zehn Jahren bieten wir ein ganz besonderes Produkt: Vinaigre de Toilette, deutsch: Kosmetik-Essig. Seither zählen wir in der Quell-Redaktion zu den begeisterten Anwendern dieses kosmetischen Patentrezepts: Es ist vielseitig einsetzbar und äußerst ergiebig. Für uns gehört Vinaigre de Toilette zur kosmetischen Grundausstattung.
Von Wasser-Junkies und fehlendem Regen
Pflanzen brauchen eigentlich nicht viel: das richtige Substrat, genügend Nährstoffe – und Wasser. Obwohl der Klimawandel für immer trockenere Sommer sorgt, müssen
Sie keineswegs zum Wasserschlepper mutieren. Wie Sie Pflanzen erhalten, die nicht vollständig abhängig von Ihnen und Ihrer Gießkanne sind – unsere Autorin Elisabeth Menzel gibt Tipps.
Orte, die Kraft schenken: Quellen im Chiemgau
Sie gelten als ganz besondere artesische Quellen: Die St. Leonhardsquelle in Bad Leonhardspfunzen und die St.Georgsquelle in Maiergschwendt. Beide Quellen liegen nur etwas mehr als 50 km voneinander entfernt.
Ver-wandelte Alpen
Die Alpen wandeln sich und stellen eine zunehmende Gefahr für Anwohner und Wanderer dar. Der Deutsche Alpenverein sorgt sich um jeden Bergwanderer, der die mit dem Klimawandel einhergehenden Gefahren unterschätzt. Martina Guthmann berichtet, was schwindender Permafrost, zurückgehende Gletscher, unberechenbare Untergrundwasser und sonstige Naturgefahren für den Bergsportler bedeuten.
Heilige und heilsame Quellen in Oberbayern
Dorothea Steinbacher hat spannendes über die Bedeutung von Quellen für die Menschen und die Kulturgeschichte herausgefunden.
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