Pyrrolizidin-Alkaloide – Risiko in Wildkräutern und Kräutertees

Pyrrolizidin-Alkaloide – Risiko in Wildkräutern und Kräutertees

Pyrrolizidin-Alkaloide sind natürliche Inhaltsstoffe  vieler Wildkräuter aus den Familien der Korbblütlerm Borretschgewächse und Hülsenfrüchtler.  Zu hohe Gehalte – z.B. in Kräutertees – können  die Leber belasten, gesundheitsschädlich und sogar kanzerogen...
Nachhaltig zum Wintersport – Tipps vom DAV

Nachhaltig zum Wintersport – Tipps vom DAV

Das Schneeschuh-Gehen  gewinnt immer mehr Anhänger. Wer das sportive Naturerlebnis in der Gemeinschaft  liebt, begeistert sich schnell für diese Sportart, egal ob er sie mit dem Abfahrtskilauf, dem Langlauf oder dem Winterwandern vergleicht.   Bild: DAV –...
Fokus auf heimisches Obst und Gemüse

Fokus auf heimisches Obst und Gemüse

Die Supermarktregale bersten vor Südfrüchten, die in allen Farben signalisieren “Kauf mich”. Doch unser heimisches Obst und Gemüse hat mindestens soviel an Vitaminen und Vitalstoffen zu bieten. Warum ist das so ? Obst und Gemüse muss reif geerntet werden,...
Licht-Tankstellen in der dunklen Jahreszeit

Licht-Tankstellen in der dunklen Jahreszeit

Noch erscheint der Frühling noch in weiter Ferne zu liegen. Doch schon bald am 2.2. feiert die kaltholische Kirche den Maria Lichtmess-Tag, damit endet 40 Tage nach der Geburt Jesu die Weihnachtszeit. Und dieser Lichtmesstag gilt auch als erster Frühlingstag des neuen...
Weihnachtsbäume weiterverwenden

Weihnachtsbäume weiterverwenden

Die Permakulturexpertin Karin Frank aus Bernau rät: Verwenden Sie Ihre Tannenbäume als Kletterhilfe und Pflanzenstütze weiter. Große Tannenbäume können viele Jahre als Kletterhilfe und Stütze für Gurken, Tomaten und Bohnen dienlich sein. Kleinere Versionen stützen...
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