Hefe für den Osterzopf – selbst gemacht

Hefe für den Osterzopf – selbst gemacht

Wer in den Geschäften nicht mehr fündig wird, kann Hefe auch über Nacht selbst machen. Damit lässt sich der traditionelle Hefe-Osterzopf zum Fest realisieren. Zutaten für die selbstgemachte Hefe: 100 g (nicht ml) zimmerwarmes bis handwarmes Hefeweizen 1 TL Zucker 1 EL...
Orangen-Mandel-Tarte

Orangen-Mandel-Tarte

Schritt für Schritt erklärt: Selber gut und schnell zu kochen ist keine Hexerei. Das Rezept ist dem Kochbuch Mein kulinarisches Erbe entnommen. Feiert Karin ihren Geburtstag, zieht gerne ein Hauch Orient in Düsseldorf ein. Mal probieren wir alle den neuesten...
Im Quell-Shop erhältlich: Mein kulinarisches Erbe

Im Quell-Shop erhältlich: Mein kulinarisches Erbe

Selber gut und gesund zu kochen ist eine der sinnvollsten Beschäftigungen dieser Zeit. In ihrem Buch “Mein kulinarisches Erbe” hat Monika Frei-Herrmann beschrieben, wie das geht. Durch eine Rezension den vergangenen Tagen wurde das Buch nun so stark...
Step by Step: Fettuccine mit Lauch-Champions

Step by Step: Fettuccine mit Lauch-Champions

Schritt für Schritt erklärt: Selber gut und schnell zu kochen ist keine Hexerei. Das Rezept ist dem Kochbuch Mein kulinarisches Erbe entnommen. Fettuccine ist eine italienische Nudelart und bedeutet „kleines Band“. Klingt netter als Bandnudel, kommt aber auf dem...
Brot in Seide

Brot in Seide

Martina Guthmann hat sich mit dem umweltfreundlichen Verpackungsmaterial der Pfister Öko Natursauerteigbrote auseinander gesetzt. Flink und geschickt schlägt die Verkäuferin der Hofpfisterei-Filiale das halbe Öko-Bauernbrot in die Brot-Seide ein. Für das Viertel...
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