Köstlichkeiten auf Reisen oder zuhause genießen, das macht Freude. Zusätzlich zu den wohlbekannten typischen Spezialitäten überraschen viele Regionen mit wenig bekannten, außergewöhnlichen Gaumenfreuden. Wir haben einige für Sie erkundet, gehen Sie auf Entdeckungsreise.
Es macht Spaß, die Fülle des Gemüses aus dem eigenen Garten oder vom Bio-Laden haltbar zu machen. Fermentieren ist leichter als man denkt und Fermentiertes tut Körper und Seele gut, denn im Vergleich zu anderen Verfahren des Konservierens bleiben beim Fermentieren die wertvollen Inhaltstoffe und Vitamine erhalten und die Aromen werden sogar noch intensiver.
Sommer, Sonne, leichte Küche, das gehört einfach zusammen. Möglichst unkompliziert sollte alles sein, damit man mehr Zeit für den Sommergenuss hat. Dazu dann noch erfrischende Getränke und schon kann´s losgehen.
Slow Food Deutschland und das Institut für Welternährung laden zum Werkstattgespräch zur Zukunft der Ernährung und nachhaltige Ernährungspolitik in Deutschland ein, am 10.06.2021 vom 18:00 – 20:00 Uhr.
Zahlreiche Einwegplastikprodukte werden ab dem 3. Juli 2021 in der EU verboten. Die Recircle-Boxen bringen die Vision eines europaweit flächendeckenden Mehrwegsystems in greifbare Nähe.
