Fermentieren
Das selbst geerntete Gemüse zu fermentieren ist leichter als man denkt. Es macht Spaß, die Fülle des eigenen Gartens mit dieser Methode haltbar zu machen und zugleich seiner Gesundheit etwas Gutes zu tun. Von Petra Haider-Marohl. Kürbis, Zucchini, Weißkraut, Karotte...
Raritäten für Genießer
Mit vielen kulinarischen Hotspots verbinden wir typische Spezialitäten. Doch darüber hinaus überraschen viele Regionen mit wenig bekannten, außergewöhnlichen Gaumenfreuden. Martina Guthmann über kulinarische Entdeckungen zum Genießen auf Reisen oder auch zuhause....
Sich selber stärken
Manchmal sind es die einfachen Dinge, die für unsere körperliche Widerstandskraft außergewöhnliche Effekte bringen. Von der Kneipp’schen Gesundheitslehre bis zum bewussten Essen und Trinken lassen sich viele dieser Methoden auch zu Hause anwenden. „Mit einem...
Film ab für die Natur
Mit dem Jugendfilmwettbewerb Deinblick in die Natur motiviert die Hofpfisterei alljährlich TeenagerInnen, sich mit ihrer filmischen Botschaft für Natur und Umwelt einzusetzen. Heuer, im zehnten Jahr, steht der Wald im Fokus. Den jungen Kreativen winken wieder neben...Rubrik
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Deo-Spray ohne Aluminium
Mit Deos ist das so eine Sache: Langanhaltend gegen Schweißgeruch wirken oft Deos, die Aluminium enthalten. Aber Aluminium steht im Verdacht, das Brustkrebs-Risiko zu erhöhen. Bei täglichem Gebrauch dieser Deos können die als unbedenklich angesehenen Werte schnell überschritten werden, hat das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) herausgefunden.