Das metabolic balance®-Prinzip
Wer sich richtig ernährt, findet schnell sein Idealgewicht, weiß der Internist und Ernährungsmediziner Dr. med. Wolf Funfack. Aufgrund dieser Erfahrung hat er das Stoffwechselumstellungs-Programm metabolic … Mehr →
Liste nach Schlagwort "Ernährung"
Nie mehr Übergewicht
Sich leicht wie eine Feder zu fühlen ist der Traum von Quell-Mitarbeiterin Monika Frei, den sie seit Jahrzehnten mit Leidenschaft verfolgt. Leider bislang ohne den … Mehr →
Mit allen Sinnen spüren
Von der Wäsche bis zum Wasser, von der Kosmetik bis hin zur Kartoffel: Mit dem eigenen Sensorium lassen sich Qualitätsunterschiede deutlich wahrnehmen. Von Andrea Tichy. … Mehr →
Unser täglich Brot
Nach traditionellem Verfahren gebackene Natursauerteigbrote haben für Genuss und Gesundheit erstaunliche Effekte zu bieten. Von Andrea Tichy. Kein anderes Lebensmittel spielt für unsere abendländische Kultur … Mehr →
Wein: “Öko“ schmeckt immer besser
Bio-Weine liegen im Trend. 211 Mitglieder zählt der Bundesverband ökologischer Weinbau – Ecovin – mittlerweile. Quell-Autor Dr. Christian Schneider hat sich ein Bild gemacht, welche Qualitäten Bioweine … Mehr →
Salz der Erde
Ob aus der Erde oder dem Meer – natürliche Salze schenken Energie und unerwartete Geschmackserlebnisse. Von Andrea Tichy. Salz ungleich Salz. Es war ein Quantensprung … Mehr →
Test: Laktose-Intoleranz
So kann man eine Laktose- Intoleranz feststellen Das gebräuchlichste Verfahren ist der H2 Atemtest. Bei einer Milchzuckerunverträglichkeit wird vermehrt Wasserstoff H2 abgeatmet. Über die Atemluft … Mehr →
Laktose-Intoleranz
Powerdrink Milch – für manche mit Vorsicht zu genießen. Von Regina Eisele. Zu gesunder und vollwertiger Ernährung gehören frische Milch und Milchprodukte. Sie sind wichtige … Mehr →