Die Holunderblüte von Ende Mai bis Ende Juni zeigt den Beginn des Frühsommers an. Holunderblüten stärken das Immunsystem und lassen sich wunderbar nutzen, um etwa Küchlein zu backen oder einen Sirup anzusetzen. Hier erfahren Sie, wie Sie sich einen Vorrat an Sirup anlegen können.
Entlang eines natürlichen Baches entdeckt man Vielfalt und Lebendigkeit. Wo viel Leben herrscht, kann doch Heilung nicht weit sein, oder?
Warum übt Wasser auf uns eine solche magische Anziehungskraft aus? Der Tourismus-Forscher Martin Lohmann hat sich darüber Gedanken gemacht.
Der geräucherte Wildlachs ist abwechselnd mit Garnelen auf halbierten Pellkartoffeln in einer pikanten Crème fraîche angerichtet. Garniert sind die Happen mit frischen Dillspitzen und einem Spritzer Limettensaft.
Wasser erfüllt unterschiedliche Funktionen: Es versorgt die Körperzellen mit lebenswichtigen Stoffen und entsorgt daraus den Zellmüll. Je nach Beschaffenheit des Wassers steht das Ver- oder Entsorgen im Vordergrund. Ein lebendiges Wasser mit ausgewogener Mineralisierung wird beiden Funktionen gleichermaßen gerecht.
Wer sich unruhig, unausgeglichen oder unwohl fühlt, sollte es mal mit einer Fastenkur versuchen. Denn durch Fasten und das richtige Wasser lässt sich das Ziel der inneren Balance erreichen.
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