Gemeinschaftsgarten Traunstein:   Ernten bedeutet auch Platz für Neues schaffen

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Die Wettersituation der letzten Wochen war für die Landwirtschaft + Gartenbau extrem. Umso erstaunlicher, wie gut die Pflanzen im Schöpfungsgarten damit zurechtkamen. Kartoffeln, Gurken, Zuchini, Tomaten, Lauch, Mangold, Stangen- und Buschbohnen und vieles mehr wird...

Erntezeit im Gemeinschaftsgarten: Melde

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Die Melde ( im Bild die 2 m hoch gewachsene Rote Melde neben der orangenen Tagetis)  ist eine der ältesten Kulturpflanzen. Frühe archäologische Nachweise sind Küchenabfälle in Römerkastellen.Ihr Volksname ist Spanischer Spinat oder Spanischer Salat – sie ist also...

Schöpfungsgarten: reiche Ernte und Sommerfest

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Seit dem Frühjahr berichtet QUELL über das spannende Projekt in Traunstein, bei dem innerhalb von nur 4 Monaten mit vereinten Kräften ein fruchtbarer Gemeinschaftsgarten entstand. Unter der Anleitung der Permakultur-Designerin Karin Frank lernten die Teilnehmer am...

Reisetipp Forsthofalm

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Das erste Vollholzhotel im Salzburger Land liegt  von Almwiesen und Wäldern umgeben auf 1.050 Metern am Asitz in Leogang. Anstelle von Leim halten 210.000 Buchenholzdübel die Massivholzwände zusammen. Dadurch liegt im wahrsten Sinne  eine unvergleichliche  Atmosphäre...

Schöpfungsgarten Traunstein: Zukunftsplanung bei frisch geerntetem Salat

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Nach getaner Arbeit sind viele Dinge zu besprechen und die Schöpfungsgärtner gehen in die Zukunftsplanung. Viele Fragen wollen im demokratischen Sinnne geklärt werden. Etwa: – Sollte weiterhin jeder völlig frei entscheiden können, wie sehr und wann er sich...

Schöpfungsgarten Traunstein: Von der Disziplin, nicht zu gießen

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Fast sieht es aus, als seien die makellosen Salatköpfe fertig gekauft reingesetzt in die Permakultur-Hügel – so perfekt sitzen sie in Reih und Glied in den Hügelbeeten. Aber sie sind das Werk einer 4-monatigen intensiven Aufbauarbeit in Sachen Permakultur, an deren...