Tag der Streuobstwiesen

Tag der Streuobstwiesen

Am 30. April 2021 wird in diesem Jahr zum ersten Mal der „Europaweite Tag der Streuobstwiesen“ begangen. Zudem finden sich die ökologisch wertvollen Kulturlandschaften nun im bundesweiten Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes.

Schönheits – geheimnisse

Schönheits – geheimnisse

Schönheit ist ein leuchtender und freudiger, in uns allen vorhandener Zustand der Selbstliebe. Die positive Ausstrahlung, die damit einhergeht, lässt sich durch eine Reihe von Verhaltensweisen befördern.

Perfekter Kreislauf

Dem Biohof und Hofladen Etzel in Wehrheim gelingt perfekt, was Umweltschützer als Gebot der Stunde formulieren: alle Lebensmittel so zu verwerten, dass davon nichts verschwendet wird.

Sommer, Sonne, Espadrilles

Sommer, Sonne, Espadrilles

Espadrilles machen Sommerlaune, egal wo wir den Sommer genießen. Besondere Lieblingsstücke entstehen in der Manufaktur von Nicole Jost.

Familien-Rezept: Grüne Soße

Familien-Rezept: Grüne Soße

Die Grüne Soße hat in Hessen Kultstatus, seit 2016 ist sie sogar als Kulturgut mit geographischer Angabe geschützt. Jetzt, wenn es die ersten frischen Kräuter gibt ist sie ein wahrer Frühlings-Fitmacher. Die Grafikerin und Fotografin Monika Frei-Herrmann hat für ihr Kochbuch „Mein kulinarisches Erbe“ ein Rezept ihrer Tanten Gotchen und Henny ausgewählt.