Film ab für die Natur

Film ab für die Natur

Mit dem Jugendfilmwettbewerb Deinblick in die Natur motiviert die Hofpfisterei alljährlich TeenagerInnen, sich mit ihrer filmischen Botschaft für Natur und Umwelt einzusetzen. Heuer, im zehnten Jahr, steht der Wald im Fokus. Den jungen Kreativen winken wieder neben...
Auszeit am Wasser

Auszeit am Wasser

Ferien und Freizeit ohne das Element Wasser, das ist kaum vorstellbar. Je nach Lust und Laune können wir dafür das flüssige Nass wählen, das uns gerade am besten tut. Von Martina Guthmann. Mit dieser Hommage an die Auszeit am Wasser wollen wir an Beispielen zeigen,...
Sprossenbrot

Sprossenbrot

Die Hofpfisterei wartet seit Kurzem mit einem ganz besonderen Natursauerteigbrot auf: Das Pfister Öko-Sprossenbrot strotzt nur so von Keimlingen. Das macht das Brot mit der reschen Kruste zur einer köstlichen Eiweiß- und Energiequelle. Und das schmeckt! Keimlinge von...
Hefe für den Osterzopf – selbst gemacht

Hefe für den Osterzopf – selbst gemacht

Wer in den Geschäften nicht mehr fündig wird, kann Hefe auch über Nacht selbst machen. Damit lässt sich der traditionelle Hefe-Osterzopf zum Fest realisieren. Zutaten für die selbstgemachte Hefe: 100 g (nicht ml) zimmerwarmes bis handwarmes Hefeweizen 1 TL Zucker 1 EL...
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