Keimlinge und Sprossen
Nie wieder enthält die Pflanze so viele Nähr- und Vitalstoffe wie als Keimling oder Sprosse. Sprossen lassen sich zu jeder Jahreszeit überall ziehen und werten jede Mahlzeit auf. Sie passen prima auf das Neujahrsbuffet.
Traditionelle Bewässerung
Die traditionelle Bewässerung ist so bedeutsam und gleichzeitig so in Gefahr, dass sie nun als immaterielles Kulturerbe nominiert wurde.
Stadt – Land – Wasser: Potsdam – Stadt zwischen Seen
Ohne Wasser kein Leben. Seit jeher siedeln sich Menschen daher in der Nähe des Wassers an, am Meer, an Seen oder Flüssen. Und jede Stadt hat ihre ganz persönliche „Wassergeschichte“. Martina Guthmann auf Spurensuche – in Potsdam.
Stadt – Land – Wasser: Oslo – Stadt an den Schären
Ohne Wasser kein Leben. Seit jeher siedeln sich Menschen daher in der Nähe des Wassers an, am Meer, an Seen oder Flüssen. Und jede Stadt hat ihre ganz persönliche „Wassergeschichte“. Martina Guthmann auf Spurensuche – in Oslo.
