Den Wald in die Küche holen

Den Wald in die Küche holen

Aus Tannen- und Fichtennadeln lässt sich mit wenigen Zutaten Oxymel oder auch Sauerhonig zubereiten. Oxymel oder auch Sauerhonig kann die Verdauung stärken und gerade das Wald-Oxymel auch das Immunsystem.

Kleine Ölkunde

Kleine Ölkunde

Beim Kochen ist es wichtig, die richtigen Öle auszuwählen. Vom Leinöl bis zum Olivenöl: Quell gibt Tipps, welche Öle sich wie am besten einsetzen lassen.