Brotkultur aus dem Steinbackofen
ANZEIGE |In der Hofpfisterei wird noch täglich Natursauerteigbrot in Altdeutschen Steinbacköfen gebacken. Das macht diese Brote so einzigartig im Geschmack – in Krume und Kruste. Martina Guthmann war vor Ort. Jochem Holterbosch, Leiter der Hofpfisterei Technik, wirft...
Kalbsragout
Bei diesem klassischen Rezept werden der Fleischgeschmack und das feine Aroma durch nichts verfälscht.
Grießbrei nach Omas Rezept
Schon meine Oma ließ sich Grießbrei kochen, wenn es ihr nicht gut ging. Tatsächlich hat Grießbrei eine tröstliche Wirkung und das finden wohl alle Generationen: Vom Kleinkind bis zum Hochbetagten wirkt Grießbrei wie ein kulinarisches Trostpflaster und ist obendrein schnell zu kochen.
Das Erbe der Welt – ein wertvoller Buchtipp
Anlässlich des 50-jährigen Bestehens der UNESCO Welterbekonvention zeigt der Kunth Verlag in seiner neuen Jubiläumsausgabe „Das Erbe der Welt“ nun erstmals alle Welterbestätten versammelt in einem Band.
Ein Leben, das bewegt: Wir gratulieren zum 90. Geburtstag
Ein „Grüner“ der ersten Stunde wird 90.
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