Interessante Alternativen zu Mais – Silphie
Silphie könnte als Energiepflanze bald Mais ersetzen. Die aus Nordamerika stammende Nutzpflanze ist nicht nur hübscher anzusehen, sondern verfügt auch über höhere Biomasse-Verfügbarkeit.
Die Biolebensmittel-Retterin
Gerettete Bio-Lebensmittel werden denen zuteil, die sich Bio sonst nicht leisten können. Nun berichtet auch das SZ-Magazin über die Pionierin, die der Altersarmut in und und um München den Kampf angesagt hat.
Verträgliches Brot
Das meiste Brot auf dem Markt ist nicht mehr das, was Brot früher war. Umso wichtiger ist es, bei der Wahl unseres geliebten Grundnahrungsmittels ganz genau hinzuschauen und sich vor allem die Freude an gesundem Brot nicht entgehen zu lassen.
Buch-Tipp: vegan und vegetarisch
AKTUELL | ERDE Buch-Tipp: vegan und vegetarisch Barbara und Luise Kenner sind Mutter und Tochter. Die eine Hotelbesitzerin, die andere Reisebloggerin. Beide sind sie leidenschaftliche Köchinnen. Im ersten Lockdown entstand die Idee, gemeinsam ein Kochbuch zu...
Die Kräuter der Maria
Am 15. August beginnt der so genannte Frauendreißiger. Diese Phase zwischen Maria Himmelfahrt und Mariä Namen am 12. September gilt als besonders günstige Zeit für das Sammeln von Kräutern, denen dann ihre größte Heilkraft zugeschrieben wird.
