Risotto mit grünem und weißem Spargel

Risotto mit grünem und weißem Spargel

Ein Risotto fordert die volle Aufmerksamkeit. Rühren – Rühren- Rühren. Der Reis darf nie schwimmen oder zu trocken werden – also immer die richtige Menge heisse Flüssigkeit nachgiessen.

Projekte des Gemeinwohls: Fairer Wohnungsbau

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Die Idee, dass viele Menschen mit einem relativ kleinen Beitrag zur Lösung der Wohnungsfrage beitragen können, breitet sich aus. Das funktioniert tatsächlich: Die einen geben sich mit ein bisschen weniger Rendite zufrieden, die anderen bekommen bezahlbaren Wohnraum....
Somatische Intelligenz

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Hören, was der Körper braucht Interview mit dem Experten Thomas Frankenbach Thomas Frankenbach hat Ernährungswissenschaften sowie Psychosoziale, Inte­gra­tive und Komplementäre Gesundheitswissenschaften in Fulda und in Graz studiert. Er leitet den Fachbereich...
Kosmetik-Tipp für zu Hause

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Heilerde-Maske: In einer halben Stunde zum strahlenden Teint Eine Maske aus Heilerde ist ein Beauty-Tipp, der sich einfach und ohne großen Aufwand umsetzen lässt. Man verrühre 7 Teile Heilerde – etwa Luvos Heilerde „hautfein“ – mit 3 Teilen Wasser zu einer...