Naturverbunden
Nichts stärkt den Menschen mehr, als die Natur in sein Leben zu integrieren: von der Ernährung über Naturheilmittel bis hin zum Freizeit- und Reiseverhalten.
Der ökologische Weg der Hofpfisterei
Vor mehr als 40 Jahren wagte die Hofpfisterei – gegen viel Widerstand – den Weg der konsequenten Nachhaltigkeit. Diese Pionierarbeit legte nicht nur den Grundstein für die heutige ganzheitlich umweltschonende Unternehmensphilosophie, sie ist Motor für die ökologische Landwirtschaft in Deutschland und sie schaut über den Tellerrand hinaus in eine vom Klima bedrohte Welt.
Bitterstoffe – die Kraft der bitteren Pflanzen
ERDE Bitterstoffe – die Kraft der bitteren Pflanzen Bitterstoffe sind ein natürlicher Bestandteil von vielen Pflanzen. Mittlerweile werden Gemüse- und Salatsorten aus Rücksicht auf den Geschmack der Verbraucher jedoch so gezüchtet, dass sie möglichst wenig...Artenvielfalt im Wald
Wie lässt sich im Wald die biologische Vielfalt erhalten oder verbessern? Dieser Frage geht eine neue Forschungsgruppe der Universität Würzburg nach.
Herbaria-Gewürze
Bio Gewürze von Herbaria verfeinern jede Speise.
Gesundes Mittagessen
Viele Argumente sprechen für ein ausgewogenes Mittagessen.
