Naturdenkmal Baum

Naturdenkmal Baum

Jeder Baum erzählt eine Geschichte. Vielen Bäumen wohnt eine enorme Energie inne. Es gibt inzwischen auch immer mehr Bäume, die als Naturdenkmäler bezeichnet werden.

Wildpflanzen: Wirksame Antioxidantien

Wildpflanzen: Wirksame Antioxidantien

Es lässt sich sogar messen: Wildpflanzen, die sich in der freien Natur behaupten, haben ein höheres antioxidatives Potenzial als ihre Artgenossen, die in landwirtschaftlicher Aufzucht gepäppelt wurden. Wildpflanzen, die es überall in der Natur zu finden gibt, bereichern den Speiseplan durch hohe Werte an Nährstoffen und Vitaminen.

Gutes Gold, böses Gold

Gutes Gold, böses Gold

In Gold-Minen geschieht weltweit viel Leid. Doch die Bemühungen um umweltschonende Förderverfahren bei Gold nehmen zum Glück zu, In der Mai-Ausgabe der Quell werden wir darüber ausführlich berichten.

Wertvolle Wildkräuter

Wertvolle Wildkräuter

Nun sprießen sie wieder, die Wildkräuter in der Natur. Von Bärlauch  bis Gänseblümchen sind unzählige Kräuter geeignet, sie in die Küche zu integrieren.