Wertvoller Holunder
Holunderbeeren sind urheimisches Superfood.
Holunderbeeren sind urheimisches Superfood.
Die tiergerechte und nachhaltige Aufzucht vom Duke of Berkshire Schwein ist das absolute Alleinstellungsmerkmal. Das Fleich ist äußerst zart und dazu fein marmoriert.
Zistrose-Tee und Griechischer Bergtee eignen sich für die schonende Zubereitung.
Mit dem vom Publikum gewählten „Kino & Klima Award“ des Fünf Seen Filmfest wurde der Dokumentarfilm „Ernte teilen“ von Philipp Petruch ausgezeichnet. Der Film erzählt die Geschichte von LandwirtInnen, die dem Wachstumszwang unseres Systems etwas entgegensetzen und aus den Strukturen der konventionellen Landwirtschaft ausbrechen.
Salbei ist die Arzneipflanze des Jahres 2023. Kaum eine Heilpflanze ist vielseitiger einsetzbar.