Rezept | quell-online.de

Sommerlicher Gemüsegenuss

Gemüsevariationen sind ein Gaumenschmaus und gerade im Sommer ist die Auswahl groß. Knackig zubereitet, behält frisches Gemüse sein volles eigenes Aroma, ist sehr bekömmlich und schnell fertig. Unsere leidenschaftliche Köchin Monika Frei-Herrmann erklärt Schritt für Schritt das Rezept für eine bunte Gemüsevariation.

Wildpflanzen: Wirksame Antioxidantien

AKTUELL, ERDE

Es lässt sich sogar messen: Wildpflanzen, die sich in der freien Natur behaupten, haben ein höheres antioxidatives Potenzial als ihre Artgenossen, die in landwirtschaftlicher Aufzucht gepäppelt wurden. Wildpflanzen, die es überall in der Natur zu finden gibt, bereichern den Speiseplan durch hohe Werte an Nährstoffen und Vitaminen.

Heilsam, wirksam und so einfach: Abendrituale aus dem Ayurveda

AKTUELL, ERDE

Heilsam, wirksam und so einfach umzusetzen : Abendrituale aus dem Ayurveda Wer tagsüber stark gefordert ist, sollte sich am Abend Entspannung gönnen, um geruhsam eine erholsame Nacht zu begehen. Im Ayurveda gibt es viele ganz einfach umzusetzende Abendrituale, die aus...

Rezepte mit Sauerkraut

NEWSLETTER

Superfood Sauerkraut: Es ist reich an Mineralstoffen, Vitamin A, B und C. Allerdings ist bei seiner Verarbeitung Vorsicht geboten: Vitamin C geht beim Kochen verloren, deshalb sollte die Kochzeit möglichst kurz gehalten oder das Sauerkraut roh genossen werden. Feine Rezepte von Monika Frei-Herrmann