Biohefe – Bekömmliches Kulturgut

Biohefe – Bekömmliches Kulturgut

Chemische Hefe ist EU-weit auch in Bio-Backwaren häufige Praxis und nicht einmal deklarierungspflichtig. Dagegen werden alle Back-und Feinbackwaren der Hofpfisterei in Stocker´s Backstube ausschließlich mit BioReal®-Hefe von Agrano gebacken. Dieses natürliche...
Welttag der Bienen –  Ohne Bienen kein Obst und Gemüse

Welttag der Bienen –  Ohne Bienen kein Obst und Gemüse

Zum ersten Mal findet 2018 der Weltbienentag statt.  Die Vereinten Nationen haben den 20. Mai offiziell zum “Weltbienentag” ausgerufen. Die UN möchte damit die Bedeutung der Bestäubungsleistung der Bienen für die weltweite Ernährung und auch die Probleme,...
Honig-Genuss mit gutem Gewissen

Honig-Genuss mit gutem Gewissen

Die Breitsamer Bioland Honige aus Deutschland werden nicht nur bienenfreundlich geimkert. Jetzt gibt es sie auch ressourcenschonend verpackt – in recycelbaren Papierbechern. Damit setzt der Münchner Honigspezialist neue Maßstäbe mit dem ersten klimaneutralen...
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