Sonnenschutz lässt sich auch von innen betreiben – etwa durch die Aufnahme von Naturfarbstoffen (Karotinen), wie sie in Tomaten, roten Paprika oder Möhren stecken. Hier kommt ein besonders leckeres Rezept für den essbaren Sonnenschutz, das die Autorin Monika Frei-Herrmann aus ihrem großen Fundus ausgewählt hat.
Oft sind es kleine Verhaltensmuster, die mehr Energie kosten als sie müssten. Bewusstes überlegtes Handeln kann beim Energie sparen helfen, ohne Lebensqualität zu mindern.
Was kostet unser Essen, wenn wir die „wahren Kosten“ seiner Erzeugung in die Lebensmittelpreise einberechnen – etwa den CO2-Ausstoß und seine Auswirkungen auf den Klimawandel? Dieser Frage widmet sich ein aktuelles ForschungsProjekt HoMaBI- „How much is the Dish? – Maßnahmen zur Erhöhung der Biodiversität
Sonnentor, der Bio-Pionier aus dem Österreichischen Waldviertel unterstützt nicht nur die heimischen Kräuterbetriebe, sondern auch Gewürz- und Kaffee-Bäuerinnen und -Bauern rund um den Globus.
Klimapositive Hotels verringern den CO2-Ausstoß weltweit und tun damit noch mehr als klimaneutrale Hotels.
Das Sachbuch „Zimmer mit Frühstück“ zeigt die 27 schönsten Bed & Breakfasts Deutschlands, Österreichs und der Schweiz.
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