Grünes Gemüse

Grünes Gemüse

Um den Hörverlust im Alter zu reduzieren ist eine ausreichende Zufuhr von Antioxidantien wichtig. Hierzu zählen Vitamin C, E und Beta-Karotin, die vor allem in Zitrusfrüchten, grünem Gemüse wie Brokkoli, Vollkornprodukten und Möhren stecken. Über diese Komposition von grünem Gemüse in Verbindung mit Zitrusfrüchten freuen sich nicht nur die Ohren.

In eigener Sache: Inspirationen von www.quell-online.de

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Unser Internet-Auftritt bietet ein ganzes Füllhorn an Inspirationen für nachhaltiges Leben. Durch mehr als 1.500 Beiträge können sich unsere Leserinnen und Leser dazu anregen lassen, im Alltag oder in der Freizeit fundierte und bewusste Entscheidungen zu treffen. Neu ist die Rubrik Rezepte. Sie macht es den Nutzern unserer Internet-Seiten nun noch einfacher, unter unserer großen Auswahl an Koch-Ideen eine Auswahl zu treffen. 

Rezept: Zwiebel-Kuchen

Rezept: Zwiebel-Kuchen

Kaum eine Küche kommt ohne Zwiebeln aus. Denn Zwiebeln haben nicht nur geschmacklich, sondern auch in Punkto Gesundheit viel zu bieten: sie wirken unter anderem immunsystemstärkend, hustenlindernd und harntreibend. Als Zwiebelkuchen verpackt, macht Gesundheitsschutz richtig Spaß!

Schweizer Rösti

Schweizer Rösti

Elsi, meine Schweizer Schwiegermutter, machte ihre Rösti immer aus Pellkartoffeln vom Vortag. Nur so backen die Kartoffel schön fest als Fladen zusammen.