Tut Gut: Molke vom St. Leonhardshof

Tut Gut: Molke vom St. Leonhardshof

Bereits vor fünf Jahren hat St. Leonhards Käse und Molke aus Stutenmilch und Ziegenmilch (beide Bioland zertifiziert) auf den Markt gebracht. Die Molke gibt es als Frischmolke aber auch in gefriergetrockneter Form. So lässt sie sich alltagstauglich überall nutzen: im...
Pastinake – sanfte Delikatesse

Pastinake – sanfte Delikatesse

Jenseits von Fastfood und Fertig-Pizza entdecken immer mehr Menschen die Vorteile, die das Selbstverarbeiten von Gemüse bringt: Körperliches Wohlbefinden sowie eine Vielfalt von Geschmacksvariationen, die weit über Kartoffeln und Karotten hinausgehen. Was dazu führt,...
Wild & Raw: Myrtenbeeren

Wild & Raw: Myrtenbeeren

Mediterrane Wildpflanzen macht der griechische Bio-Pionier Basile Teberekides über sein in Köln ansässiges Unternehmen Vita Verde gesundheitsbewussten Verbrauchern zugänglich. Die von ihm angebotenen Myrtenbeeren werden von jungen engagierten Menschen in...
Lust auf Veggie

Lust auf Veggie

„Veggie“ liegt im Trend: Immer mehr Menschen interessieren sich für eine vegetarische oder vegane Lebensweise. Diese veganen Rezepte schmecken lecker und schützen obendrein Umwelt und Gesundheit. Kokos-Gemüse-Suppe Für 4 Personen Zutaten: 1 Dose Kokosmilch (400 ml) |...
Zellner: Gesunde Ernährung und gesundes Wasser

Zellner: Gesunde Ernährung und gesundes Wasser

„Als Grundlagen für ein gesundes Leben“ bezeichnet Dr. Michael Zellner gesunde Ernährung und gesundes Wasser. Der Chefarzt der Abteilung und Praxis für Urologie der Johannesbad Fachklinik in Bad Füssing rechnet vor: 70 Prozent der Risikofaktoren sind beeinflussbar,...
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