Bekömmlicher Urlaub
Eingefahrene Ess- und Trinkgewohnheiten bestimmen oft den Alltag. Im Urlaub bietet es sich an, wieder bewusst zu erschmecken, was Hunger und Durst wohltuend stillt. Das Mauthäusl und der Falkenhof laden zur Gourmet-Vital-Küche und zum Sensorik-Test mit den Wässern der...Somatische Intelligenz
Hören was der Körper braucht Quell: Herr Frankenbach, mit Ihrem Buch „Somatische Intelligenz“, landeten Sie einen Bestseller. Haben Sie eine Erklärung dafür, warum sich die Menschen so sehr für somatische Intelligenz interessieren? Thomas Frankenbach: Erstens erkennen...„Dein Blick in die Natur“ – Jugendfilmwettbewerb 2018 der Hofpfisterei
„Wir sind die Regisseure unserer Zukunft, die Umwelt liegt in unserer Hand.“ In Zeiten des Klimawandels, der Ressourcenknappheit und Übernutzung ist der Blick auf die Natur umso wichtiger. Unter diesem Motto lädt die Hofpfisterei auch 2018 wieder alle...Gesund Essen
Leider ist das Koch-Wissen früherer Generationen bei vielen Familien verschütt gegangen oder wird aus Zeitmangel nicht mehr gepflegt. Denn wer nach klassischen Rezepturen mit hochwertigen Zutaten und handwerklicher Kompetenz kocht, kann mit ungetrübter Freude genießen. In ihrem Diskurs über traditionelles Kochwissen und gesunden Genuss kommen beispielsweise der Allgemeinarzt Gunter Frank, der Professor für Pharmazeutische Biologie Michael Wink und die Sterneköchin Léa Linster zu diesem Ergebnis.