Bekömmlicher Urlaub

Bekömmlicher Urlaub

Eingefahrene Ess- und Trinkgewohnheiten bestimmen oft den Alltag. Im Urlaub bietet es sich an, wieder bewusst zu erschmecken, was Hunger und Durst wohltuend stillt. Das Mauthäusl und der Falkenhof laden zur Gourmet-Vital-Küche und zum Sensorik-Test mit den Wässern der...
Somatische Intelligenz

Somatische Intelligenz

Hören was der Körper braucht Quell: Herr Frankenbach, mit Ihrem Buch „Somatische Intelligenz“, landeten Sie einen Bestseller. Haben Sie eine Erklärung dafür, warum sich die Menschen so sehr für somatische Intelligenz interessieren? Thomas Frankenbach: Erstens erkennen...
Gesund Essen

Gesund Essen

Leider ist das Koch-Wissen früherer Generationen bei vielen Familien verschütt gegangen oder wird aus Zeitmangel nicht mehr gepflegt. Denn wer nach klassischen Rezepturen mit hochwertigen Zutaten und handwerklicher Kompetenz kocht, kann mit ungetrübter Freude genießen. In ihrem Diskurs über traditionelles Kochwissen und gesunden Genuss kommen beispielsweise der Allgemeinarzt Gunter Frank, der Professor für Pharmazeutische Biologie Michael Wink und die Sterneköchin Léa Linster zu diesem Ergebnis.

Film-Tipp  „Das Wunder von Mals“

Film-Tipp „Das Wunder von Mals“

Wir befinden uns im Jahr 2015. Ganz Südtirol wird von Monokulturen überrollt und in Pestizid-Wolken gehüllt … Ganz Südtirol? Nein! Ein von unbeugsamen Vinschgern bewohntes Dorf kämpft mit einem Feuerwerk der Ideen gegen eine Übermacht aus Bauernbund,...
Kneipp hilft bei Schlafstörungen

Kneipp hilft bei Schlafstörungen

Die Zahl der Menschen mit lebensstilbedingten Schlafstörungen nimmt ständig zu. Jetzt hat die LMU die Ergebnisse einer Studie veröffentlicht: Das Kneipp-Programm bewirkte signifikante Verbesserungen bei Schlafqualität, Wohlbefinden, chronischer Stressbelastung und...