Das alte Wissen über verschiedene Baumarten war lange Zeit nur noch einem kleinen Kreis von Eingeweihten bekannt. Es lohnt, sich der vielfältigen Fähigkeiten und Eigenschaften von Holz zu besinnen und diese bewusst in den Alltag zu integrieren.
Aus Tannen- und Fichtennadeln lässt sich mit wenigen Zutaten Oxymel oder auch Sauerhonig zubereiten. Oxymel oder auch Sauerhonig kann die Verdauung stärken und gerade das Wald-Oxymel auch das Immunsystem.
Die Furcht vor einer Ansteckung mit den Covid-19-Viren führt zu einer Flut von Verpackungsmüll. Es lohnt, der Umwelt zuliebe, auf Alternativen zu achten.
Beim Kochen ist es wichtig, die richtigen Öle auszuwählen. Vom Leinöl bis zum Olivenöl: Quell gibt Tipps, welche Öle sich wie am besten einsetzen lassen.
Vögel zu füttern macht Spaß und ermöglicht Vogelbeobachtung aus nächster Nähe. Bequem vom Fenster aus kann man wildlebende Vogelarten erleben und ihr Verhalten studieren: Welche Arten kommen und wann? Welches Futter wählen sie und wie bearbeiten sie es? Von Claudia Schwarzmaier.
Der Erdboden unter unseren Füßen ist unser Lebensgrundlage. Einzig und allein der ökologische Landbau hat die nachhaltige Antwort auf Welthunger und Klimakrise.
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