Die Grüne Soße hat in Hessen Kultstatus, seit 2016 ist sie sogar als Kulturgut mit geographischer Angabe geschützt. Jetzt, wenn es die ersten frischen Kräuter gibt ist sie ein wahrer Frühlings-Fitmacher. Die Grafikerin und Fotografin Monika Frei-Herrmann hat für ihr Kochbuch „Mein kulinarisches Erbe“ ein Rezept ihrer Tanten Gotchen und Henny ausgewählt.
Wasser für Haushalt, Garten oder Landwirtschaft wird immer knapper. Denn Menschen beeinträchtigen den Wasserkreislauf auf allen Ebenen. Doch jeder Verbraucher kann zur Wertschätzung und zum Schutz von Wasser beitragen. Es gilt, die Ressource Wasser achtsam zu nutzen.
Unser Quell-Shop bietet alles, was für die gesunde Haarpflege gebraucht wird. In dem neuen Booklet „Geheimnisse natürlicher Haarpflege“ haben wir nun komprimiert unser jahrzehntelanges Wissen rund um schöne Haare und gesunde Kopfhaut zusammengefasst.
In diesen bewegten Zeiten fällt es uns oft schwer, die positiven Dinge in unserem Leben zu sehen. Wir verlieren aus dem Auge, dass wir über viele Dinge sehr dankbar sein können. Unsere Yoga-Übung „Dankbarkeit“ hilft dabei, den Fokus auf negative Gedanken zu brechen und auf die Fülle an Freude und Glück zu schauen.
Gemüsevariationen sind ein Gaumenschmaus und gerade im Sommer ist die Auswahl groß. Knackig zubereitet, behält frisches Gemüse sein volles eigenes Aroma, ist sehr bekömmlich und schnell fertig. Unsere leidenschaftliche Köchin Monika Frei-Herrmann erklärt Schritt für Schritt das Rezept für eine bunte Gemüsevariation.
