Kochgeschichten von starken Frauen

Kochgeschichten von starken Frauen

Rund ein Jahrhundert umfasst die private Rezept-Sammlung von Monika Frei-Herrmann. In ihrem Kochbuch „Mein kulinarisches Erbe“ macht die Grafikerin und Fotografin die Rezepte ihrer Großmutter Pauline, ihrer Mutter Irmgard, ihrer Tanten Gotchen und Henny und ihrer...
Frühlings – und Wildkräuter Salat

Frühlings – und Wildkräuter Salat

Die Rezepte sind dem Kochbuch – Mein kulinarisches Erbe – entnommen.  Frühlings-Salat  Kopfsalat – heute etwas aus der Mode gekommen – war früher der Klassiker und schmeckte in jeder Familie anders. Die einen gaben einen Löffel Honig in die Soße, die anderen würzten...

Kürbis-Suppe

Das Rezept ist dem Kochbuch Mein kulinarisches Erbe entnommen. Von vier Kürbisrezepten aus dem Kochbuch haben wir diese Suppe ausgewählt: einfach und schnell in der Zubereitung, variabel in der Anwendung. Die Ernährungsexpertin Barbara Temelie zählt viele Vorteile des...
Buch-Tipp: Mein kulinarisches Erbe

Buch-Tipp: Mein kulinarisches Erbe

Traditionelle Rezepte – Schritt für Schritt fotografiert Selten haben wir mit einem Buchprojekt einen solchen Aufwand getrieben, als mit dem neuen Kochbuch von Monika Frei-Herrmann. Die Gestalterin von Quell hat jedes der in dem Buch vorgestellten Rezepte noch...
Putzmittel selbst gemacht

Putzmittel selbst gemacht

Die meisten Putzmittel, die wir kaufen, bestehen überwiegend aus Wasser und produzieren durch ihre voluminöse Verpackung viel Müll. Wer seine Putzmittel selber herstellt, kann nicht nur die Deponien von Plastikmüll entlasten, sondern auch seinen Geldbeutel. All die...
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