Fermentieren
Das selbst geerntete Gemüse zu fermentieren ist leichter als man denkt. Es macht Spaß, die Fülle des eigenen Gartens mit dieser Methode haltbar zu machen und zugleich seiner Gesundheit etwas Gutes zu tun. Von Petra Haider-Marohl. Kürbis, Zucchini, Weißkraut, Karotte...Vertrauen in eigene Stärke
Wir haben alle turbulente Monate hinter uns – nicht nur die Gefahr, sich mit Krankheitserregern zu infizieren, sondern auch die gesellschaftlichen und wirtschaftlichen Einschränkungen haben an uns gezehrt. Doch was können wir tun, um weiterhin gestärkt mit – in jeder...






