Wo ist das Leben in den Lebens-Mitteln?
Karl Ludwig Schweisfurth bezeichnet sich selbst als „Auswärts-Vegetarier“ und das hat seinen Grund: Nach den Erkenntnissen des studierten Metzger-Meisters beruht vieles, was uns heutzutage an Fleisch und Geflügel angeboten wird, auf „Exzessen“, denen es an ethischen...
Die Zutaten für ein gesundes Leben
Frische und vollständige Lebensmittel sind der erste Schritt zu perfekter Gesundheit. Was wir beim Essen tun und lassen sollten. Von Andrea Tichy. Es sind nur eine Handvoll Zutaten, um daraus einen gesunden Menschen zu formen, weiß der amerikanische Gesundheits-Guru...
IG FÜR: Ratgeber in Sachen Lebensmitteln
Die IG FÜR – Interessensgemeinschaft für gesunde Lebensmittel – ist in ihrer Ausrichtung eine Vereinigung der ganz besonderen Art. Denn im Gegensatz zu anderen Initiativen, die gegen etwas ankämpfen, will die IG FÜR „gute Kräfte stärken“, sich auf das...
Essen ist Information
Der amerikanische Gesundheitsexperte und Bestseller-Autor Mark Hyman weiß aus Erfahrung, dass die in der Nahrung enthaltenen Informationen über Gesundheit oder Krankheit entscheiden: „Die Quelle der Kalorien und die mit der Kalorie transportierten Informationen machen...Rubrik
