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An vielen verstreuten Orten auf der Welt leben Menschen und wachsen Projekte, in denen sich botanischer und biographischer Wildwuchs miteinander verbinden. ‚Wild Plants’ ist eine filmische Forschungsreise, begleitet von Fragen über das Verhältnis von Mensch und Natur....
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In zahlreichen Beiträgen haben wir schon über das Prinzip der Permakultur berichtet. In diesem Beitrag geht es um die wertvollen Effekte dieses Gärtnern für die eigene Gesundheit und für die Gesundung der Welt. Es ist bekannt, das an unseren Aufenthalts-Orten genau...
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Pyrrolizidin-Alkaloide sind natürliche Inhaltsstoffe vieler Wildkräuter aus den Familien der Korbblütlerm Borretschgewächse und Hülsenfrüchtler. Zu hohe Gehalte – z.B. in Kräutertees – können die Leber belasten, gesundheitsschädlich und sogar kanzerogen...
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Die Supermarktregale bersten vor Südfrüchten, die in allen Farben signalisieren „Kauf mich“. Doch unser heimisches Obst und Gemüse hat mindestens soviel an Vitaminen und Vitalstoffen zu bieten. Warum ist das so ? Obst und Gemüse muss reif geerntet werden,...
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Noch erscheint der Frühling noch in weiter Ferne zu liegen. Doch schon bald am 2.2. feiert die kaltholische Kirche den Maria Lichtmess-Tag, damit endet 40 Tage nach der Geburt Jesu die Weihnachtszeit. Und dieser Lichtmesstag gilt auch als erster Frühlingstag des neuen...
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