Fermentieren
Das selbst geerntete Gemüse zu fermentieren ist leichter als man denkt. Es macht Spaß, die Fülle des eigenen Gartens mit dieser Methode haltbar zu machen und zugleich seiner Gesundheit etwas Gutes zu tun. Von Petra Haider-Marohl. Kürbis, Zucchini, Weißkraut, Karotte...
Raritäten für Genießer
Mit vielen kulinarischen Hotspots verbinden wir typische Spezialitäten. Doch darüber hinaus überraschen viele Regionen mit wenig bekannten, außergewöhnlichen Gaumenfreuden. Martina Guthmann über kulinarische Entdeckungen zum Genießen auf Reisen oder auch zuhause....Sich selber stärken
Manchmal sind es die einfachen Dinge, die für unsere körperliche Widerstandskraft außergewöhnliche Effekte bringen. Von der Kneipp’schen Gesundheitslehre bis zum bewussten Essen und Trinken lassen sich viele dieser Methoden auch zu Hause anwenden. „Mit einem...
Immunsystem stärken mit Aronia
In Zeiten von Corona bleibt das Stärken des Immunsystems ein Dauerthema. Aroniabeeren unterstützen das Immunsystem auf besondere Weise, denn sie bergen besonders viele Polyphenole, blau-violette Pflanzenfarbstoffe, die als Radikalfänger wirken. Von Nordamerika über...Rubrik
