Jetzt ist beste Suppenzeit: Minestrone
Zum Tag der italienischen Küche empfehlen wir die heißbeliebte Minestrone, die gerade jetzt im Winter besonders gut tut.
Den Wald in die Küche holen
Aus Tannen- und Fichtennadeln lässt sich mit wenigen Zutaten Oxymel oder auch Sauerhonig zubereiten. Oxymel oder auch Sauerhonig kann die Verdauung stärken und gerade das Wald-Oxymel auch das Immunsystem.
Vögel richtig füttern
Vögel zu füttern macht Spaß und ermöglicht Vogelbeobachtung aus nächster Nähe. Bequem vom Fenster aus kann man wildlebende Vogelarten erleben und ihr Verhalten studieren: Welche Arten kommen und wann? Welches Futter wählen sie und wie bearbeiten sie es? Von Claudia Schwarzmaier.
Ragout fin Pastete oder Königinpastete
Zu Heilig Abend etwas leichtes, so dachte meine Mutter. Dabei meinte sie „leicht verdaulich“ und auch „leicht zuzubereiten“. Ragout fin Pastete – oder auch – Königinpastete ist recht zeitaufwendig, hat aber den Vorteil, dass es gut vorbereitet werden kann und am Heiligen Abend mit ein paar Handgriffen auf dem Tisch steht.
Immunsystem stärken
Winterzeit ist Erkältungszeit. Doch das muss nicht sein: Durch alltägliche Verhaltensweisen lassen sich Krankheiten wirkungsvoll abwehren.
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