Der gute Apfel

Der gute Apfel

Der 11.Januar ist der Tag des Apfels. Grund genug, sich seiner Qualitäten zu besinnen und sich für die Bewahrung der vielfältigen Sorten zu engagieren.

Rezept: Karamellisierte Apfelschnitze

Rezept: Karamellisierte Apfelschnitze

Dieses Rezept eignet sich wunderbar, um das Frühstück zu versüßen. Äpfel und Fett sind eine prima Kombination, um bis zum Mittagessen ohne weiteren Snack durchzuhalten. Besonderer Tipp: Walnüsse machen das schnell zubereitete Frühstücks-Schmankerl besonders reichhaltig.

Rezept: Apfelküchlein

Rezept: Apfelküchlein

Warm und wohlig für Äpfel aus dem eigenen Garten: Die Apfelküchlein werden besonders lecker, wenn dem Eierteig Sprudelwasser beigefügt wird.

Geburtstagskind  „Apfelbaum“ vom 23.Dezember bis 1. Januar

Geburtstagskind „Apfelbaum“ vom 23.Dezember bis 1. Januar

Der Apfelbaum symbolisiert  im keltischen Baumkreis – wie auch  in vielen Weltreligionen  das Prinzip der Liebe und Fruchtbarkeit. Apfelbäume wachsen langsam, sie lieben lichte Lagen, arrangieren sich aber auch mit anderen Bedingungen. Auch wenn sie feinfühlig...