Mineralwasser-Geschmack: Auch auf das Glas kommt es an

Mineralwasser-Geschmack: Auch auf das Glas kommt es an

Weißwein wird in anderen Gläsern serviert als Rotwein, ein Riesling in der Regel in anderen als ein Grauburgunder. Denn die Form des Glases unterstützt die Entfaltung der unterschiedlichen Aromen. Und das ist bei Mineralwasser nicht anders. In Deutschland gibt es rund...
Hefe für den Osterzopf – selbst gemacht

Hefe für den Osterzopf – selbst gemacht

Wer in den Geschäften nicht mehr fündig wird, kann Hefe auch über Nacht selbst machen. Damit lässt sich der traditionelle Hefe-Osterzopf zum Fest realisieren. Zutaten für die selbstgemachte Hefe: 100 g (nicht ml) zimmerwarmes bis handwarmes Hefeweizen 1 TL Zucker 1 EL...
Gutes Gold, böses Gold

Gutes Gold, böses Gold

In Gold-Minen geschieht weltweit viel Leid. Doch die Bemühungen um umweltschonende Förderverfahren bei Gold nehmen zum Glück zu, In der Mai-Ausgabe der Quell werden wir darüber ausführlich berichten.

Bewusst Atmen – Lebensqualität steigern

Unsere Atemqualität im Alltag ist ein entschei­dender Faktor für die eigene Lebensqualität. Die starke Kraft des bewussten Atmens ist einfach zu erlernen und das Beste: Bewusstes Atmen kostet nichts. Von Georgine Strunz

Weimar: Park an der Ilm

Ort der Kreativität und Zuflucht war er für Goethe, der Park an der Ilm. Wer einen Park in seiner Nähe weiß, braucht keinen Garten, um der Natur und sich selbst nahe zu sein.