Gänseblümchensuppe – herzerfrischende Frühlingsboten mit Wildkräuter-Power
Am Gründonnerstag wird traditionell grün gegessen. Au der Gänseblümchen-Suppe strahlen die Blüten sonnengelb.
Am Gründonnerstag wird traditionell grün gegessen. Au der Gänseblümchen-Suppe strahlen die Blüten sonnengelb.
Egal wie wir uns im Wasser bewegen, es tut gut. Mit zunehmenden Temperaturen stehen uns neben den Schwimmbädern jetzt auch in unseren Breitengraden bald wieder Meer, Seen, Flüsse und Freibäder zur Verfügung.
In unseren Breitengraden wird Wasser oft noch als zu selbstverständlich empfunden. Für das wertvollste Gut lässt sich schon bei den Kleinsten Bewusstsein schaffen.
Salate gehören einfach zum Frühling. Es macht Freude, sie mit einem perfekt abgestimmten Topping noch aufzuwerten.
Martin Riffelmann betreibt im sauerländischen Schmallenberg eine Senf-Manufaktur, in der alle Verarbeitungsschritte von Hand ausgeübt werden. Sechs verschiedene Senfsorten hat er mittlerweile im Angebot und sie reichen von der „Süßen Sauerländerin“ bis hin zur extrascharfen Variante namens „Fieser Flammenteufel“.
Schwere Zeiten erfordern gute Nerven und Selbstheilungskräfte, die in uns schlummern. Umso wichtiger, diese zu aktivieren. Tipps zur Aktivierung des Vagus, der als Selbstheilungnerv gilt.